ถ้าหากเราไม่ได้อยู่ในแถวทะเล การมองหาอาหารทะเลสดกินตามร้านอาหารนั้นยากมาก ร้านอาหารหลายร้านที่เราเคยไปกินบอกเลยว่ามีดีแต่ชื่อเท่านั้นเอง อาหารไม่ได้เรื่องเลย หากเราอยู่แถวขอนแก่นแล้วอยากกินกุ้งขึ้นมา มีร้านไหนน่าสนใจบ้าง วันนี้เราจะพาไปเช็คอิน เช็คพิกัดกันว่าร้านไหน
บรรยากาศในร้านขอนแก่นกุ้งเผา
สำหรับร้านของเราวันนี้ชื่อว่า ขอนแก่นกุ้งเผา บรรยากาศของร้านเหมือนสวนอาหารทั่วไปที่เราเคยไปรับประทานกันมา มีทั้งโต๊ะแบบธรรมดาในร่มมีพัดลมตั้งเอาไว้เพื่อไล่ยุงและดับร้อน สองโซนนั่งริมสระน้ำของทางร้าน อันนี้ก็ได้บรรยากาศดี แต่ตอนหัวค่ำยุงจะเยอะไปหน่อยอาจจะต้องขอยากันยุงด้วยไม่งั้นกินข้าวเสร็จขาลายแน่นอน กับสามห้องแบบส่วนตัวเป็นห้องแอร์ บรรยากาศร้านก็ถือว่าโอเค กำลังดีไปช่วงเย็นถึงค่ำน่าจะกำลังเหมาะแดดร่มลมตก วันที่ไปส่วนที่เรานั่งมีดนตรีสดนักร้องด้วยถือว่าให้บรรยากาศไปอีกอย่างหนึ่ง ฟังเพลินกันดีเหมือนกัน ก่อนจะลุกกลับไปทักทายกับนกแก้วที่ทางร้านเลี้ยงไว้รับแขกก็สนุกดี โดยรวมถือว่าบรรยากาศดีเลยสำหรับร้านนี้
เมนูแนะนำขอนแก่นกุ้งเผา
มาร้าน ขอนแก่นกุ้งเผา นี้ทั้งที เมนูแรกที่ควรสั่งต้องเป็นกุ้งเผาเท่านั้น สำหรับร้านนี้กุ้งเผาจะแบ่งออกเป็นจานขนาดเล็ก กลาง หรือ คัดพิเศษ ส่วนราคาก็ถือว่าพอสู้ไหว (ประมาณ 400-700บาท ขึ้นอยู่กับตัวกุ้งและปริมาณของกุ้งในจาน) กุ้งเผาที่มาเสิร์ฟถือว่าเผามาได้พอดี มีติดเกรียมไหม้หน่อยตรงเปลือกเพื่อให้เนื้อข้างในสุกและมีกลิ่นหอมเตะจมูก พอแกะเปลือกกุ้งออกจะเห็นว่าเนื้อกุ้งสดมาก สีส้มอมแดง ตัดกับสีขาวชัดเจน ยิ่งพอกัดเข้าไปความอวบแน่นของกุ้งบอกเลยว่าไม่ผิดหวัง ใครชอบเผ็ดก็ใส่น้ำจิ้มลงไปอีกก็จะทำให้กุ้งอร่อยขึ้น ทีนี้มาว่ากันเรื่องอาหารกันบ้างเมนูแนะนำ พวกปูก็ใช้ได้นะไม่ว่าจะเป็น ปูผัดผงกระหรี่ หรือ ปูนิ่มทอดกระเทียม จานผัดผงกระหรี่ ปูที่ถูกเอาไปคลุกเคล้ากับเครื่องแกงกระหรี่ทำให้หอมมากกว่าเดิม กินเข้าไปคำแรกได้กลิ่นเครื่องแกงเน้นมาก ซึมเข้าไปในเนื้อปูเลย ส่วนปูนิ่มทอดกระเทียมก็ไม่แพ้กันหอมกระเทียมผัดคลุกเข้ากับปูนิ่มได้อย่างดี ต่อมาเป็นเมนูยำตะไคร้กุ้งสด ยำตะไคร้รสชาติจิ๊ดจ๊าดที่ตัดมากับกุ้งสดที่สดสมชื่อ กินไปทั้งอร่อย ทั้งน้ำตาเล็ดไปด้วย(เผ็ด) เมนูปลาเป็นเมนูพื้นฐานที่ทำง่าย แต่ทำให้อร่อยไม่ง่ายอย่าง ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่ทอดได้ดีกรอบไปทั้งตัว ส่วนน้ำปลาราดก็เหมือนกับมีอะไรบางอย่างที่แตกต่างจากร้านอื่นในเมนูเดียวกัน เผลอแป๊บเดียวกันหมดเพราะกินได้ทั้งครอบครัวเด็กจนถึงผู้ใหญ่ อีกหนึ่งเมนูแซ่บ เราขอเลือกตำปูม้าดีกว่าส้มตำที่มาพร้อมกับปูม้า ตัวโตมาก สดด้วย กินแล้วบอกได้เลยนึกว่าอยู่ริมทะเล หรืออีกหนึ่งเมนูอย่างปูไข่ดองอันนี้ก็น่าสน
สรุป
สำหรับร้านขอนแก่นกุ้งเผา ถ้าไม่ติดว่าออกนอกเมืองไปไกล ทำให้คนไม่มีรถอาจจะเดินทางไปลำบากหน่อย ที่เหลือถือว่าดีเลยนะ ที่จอดรถก็เยอะ สะดวก อาหารอร่อย ได้เร็ว บริการดี ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะสำหรับคนที่ไปเที่ยวนอกเมืองแล้วอยากกินอาหารไปเลยไม่ต้องมาเบียดในเมืองอีก ราคาอาจจะแรงแต่ถ้ามองว่ามันคือ กุ้งสดมันก็สมเหตุสมผลสมราคาอยู่นะ
พิกัดร้าน : ร้านตั้งอยู่ที่เลขที่ 436 ถนนเลี่ยงเมืองขอนแก่น อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น 40000
เบอร์โทรศัพท์ : 081 873 9343
วันเวลาเปิดให้บริการ : 10.00-22.00 น. เปิดให้บริการทุกวัน
รีวิวร้านขอนแก่นกุ้งเผา
